西班牙文化
西班牙葡萄酒产区
西班牙是旧国际产酒国中仅次于法国和意大利的首要国家。西班牙的葡萄园散布在16个自治区内,每个自治区又包含有若干个葡萄酒产区,每个产区出产的葡萄酒都各不相同。即使对葡萄酒发烧友来说,要了解这一切的葡萄酒产区也是一件极点费功夫的工作。为了让您轻松了解西班牙的葡萄酒产区,笔者总结了西班牙一切葡萄酒产区的象征,并依照不一样的自治区进行了归类。本篇文章首要介绍安达路西亚(Andalucia)、阿拉贡(Aragon)、Asturias和卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castilla La Mancha),卡斯蒂利亚-莱昂,加泰罗尼亚6个自治区所包含的葡萄酒产区的象征。
一、安达卢西亚
简介:安达卢西亚坐落西班牙南部,这儿最著名的当属赫雷斯的雪莉酒。这种酒具有坚果的芳香,香甜的口感,享誉全球。此外,安达卢西亚其它葡萄酒产区采用赤霞珠、西拉及灰皮诺,经过保留下来的传统葡萄酒酿制技术,酿制出新鲜美酒,味美备至。
这个自治区包含赫雷斯(Jerez-Xeres-Sherry)、Manzanilla-Sanlucar de Barrameda、蒙的亚-莫利莱斯(Montilla-Moriles)、韦尔瓦(Condado de Huelva)、Granada、Lebrija、马拉加(Malaga)和马拉加山脉(Malaga-Sierrasde Malaga)产区。
二、阿拉贡
简介:阿拉贡的气候较为极点,全体上归于温带大陆性气候。产区内的葡萄园海拔高度为500~1,000米,海拔高度的不一致,使得各区所产葡萄酒也不尽相同。
大型的酿酒合作社为该产区非常首要的组织,首要出产用歌海娜(Garnacha)酿制的红葡萄酒,其它首要红葡萄种类还包含佳丽酿(Carinena)和丹魄(Tempranillo)。
这个自治区包含索蒙塔诺(Somontano)、卡拉塔尤德(Calatayud)、博尔哈(Campo de Borja)、卡利涅纳(Carinena)和Ayles产区。
1、卡拉塔尤德
这是阿拉贡最大的法定产区,首要出产具有矿物质的红葡萄酒,芳香的白葡萄酒以及歌海娜桃红葡萄酒。
2、博尔哈
这儿首要出产具有果香、花香及肉质感的红葡萄酒和香气新鲜、酒体轻盈的白葡萄酒及口感圆润的桃红葡萄酒。
三、Asturias
这个自治区只要Cangas一个产区,这儿最首要的葡萄酒是Albarín Blanco白葡萄酒和Albarín Tinto红葡萄酒。
四、卡斯蒂利亚-拉曼恰
简介:这个自治区的气候较为极点,归于大陆性气候,冬夏温差较大。产区的葡萄酒款首要是较便宜的群众酒(包含用来酿制蒸馏酒的葡萄酒)。
这个自治区包含阿尔曼萨(Almansa)、曼确拉(Manchuela)、Finca Elez、Guijoso、瓦尔德佩涅斯(Valdepenas)、拉曼恰(La Mancha)、Pago Florentino、Casa del Blanco、Dehesa del Carrizal、胡加尔河边(Ribera del Jucar)、乌克莱斯(Ucles)、Pago Calzadilla、蒙德哈尔(Mondejar)、Campo de La Guardia、Dominio de Valdepusa和门特里达(Mentrida)产区。
1、曼确拉
简介:本地的特色酒是博巴尔(Bobal)酿制的不经木桶陈酿的红葡萄酒和桃红葡萄酒,以及丹魄等其他葡萄酒。
2、拉曼恰
简介:该产区为大陆性气候,坐落伊比利亚高原之上,出产大量阿依仑(Airen)白葡萄酒和丹魄红葡萄酒。
五、卡斯蒂利亚-莱昂
简介:卡斯蒂利亚-莱昂是西班牙17个自治区中面积最大的一个省份,也是西班牙最大的葡萄酒产区,其葡萄酒产值占西班牙葡萄酒总产值的一半。境内的杜埃罗河谷贯穿整个自治区,为这儿的葡萄成长提供了足够的水分。该地盛产多种顶尖级红、白、玫瑰葡萄酒,尤以干红葡萄酒最为超卓。
这个自治区包含阿尔兰萨(Arlanza)、杜埃罗河边(Ribera del Duero)、比埃尔索(Bierzo)、莱昂领地(Tierra de Leon)、阿里维斯(Arribes)、Sierra de Salamanca、Valtiendas、希加雷斯(Cigales)、卢埃达(Rueda)、萨莫拉领地(Tierra del Vino de Zamora)、托罗(Toro)和Valles de Benavente产区。
1、杜埃罗河边
简介:顶尖的红葡萄酒产区。
2、卢埃达
简介:该产区的特色葡萄酒是弗德乔(Verdejo)白葡萄酒,此外还有丹魄(Tempranillo)红葡萄酒等。
六、加泰罗尼亚
简介:这儿有芳香醉人的密斯卡岱甜酒(Moscatel),也有微酸并带有激烈果香的卡瓦(Cava)起泡酒,各种葡萄酒琳琅满目,精彩绚丽。其中的后起之秀普里奥拉托,创始了一种全新的葡萄酒风格,这儿保留了很多质量优良的老藤葡萄树,在树龄长至百年今后,葡萄产值日渐削减,树根深深地扎入地下岩层当中,混合着香料与矿石的诱人香气,由此出产的葡萄酒余味悠长,口感细腻。
这个自治区包含阿雷亚(Alella)、巴赫斯平原(Pla del Bages)、卡瓦(Cava)、佩内德斯(Penedes)、阿姆普丹-布拉瓦(Emporda-Costa Brava)、塞格雷河边(Costers del Segre)、巴尔贝拉河谷(Conca de Barbera)、蒙桑特(Montsant)、普里奥拉托(Priorat)、塔拉戈纳(Tarragona)、特拉阿尔塔(Terra Alta)和Cataluna产区。
1、佩内德斯
简介:卡瓦起泡酒(Cava)之乡。
2、普里奥拉托(Priorat)
简介:西班牙两大DOCa产区之一,这儿以出产歌海娜(Grenache)红葡萄酒闻名。这儿的葡萄酒色彩深黑,酒体饱满,单宁紧涩,具有矿石香气,耐久存。