前几天，看到一个PO主说：西班牙，是一个不吃甜品就会死的国度。尽管有些夸大，但也不能同意再多了！也许比不上法度甜品的精美，但也好吃到令人癫狂啊~！

Churros

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吉拿果，长相十分亲热，相当于西班牙版油条，将长条形面团炸至松脆，撒上糖霜和肉桂，蘸着浑厚奶香的巧克力酱一同吃。

这是一种很多见的西班牙街头点心，调配热巧克力一同售卖，也是西班牙咖啡馆早餐里多见的一道甘旨。

Churros的真实来历恐怕难以探求。有一种说法是源自西班牙牧羊人，跟着时节的不一样而迁徙爬山，将其替代新鲜烘焙的粮食，防止累赘。

Arroz con Leche

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米饭布丁，在全世界有很多的制造版别，西班牙米饭布丁是一道闻名的家庭式甜品，浓郁香甜的口感透着微微的柠檬酸，冷热皆宜。

在西班牙北部的阿斯图里亚斯区，这道甜品还会额定附上一层在热铁器里制成的焦糖。

Tarta de Santiago

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圣地亚哥蛋糕，也可译作“圣雅各的蛋糕”，是一种以圣地亚哥（St. James，西班牙守护神）命名的杏仁蛋糕。

圆形的蛋糕由杏仁粉制成，带有些许柠檬味，外表再以圣地亚哥克鲁斯，或圣地亚哥十字架作装修。

2010年，欧盟颁发了这款蛋糕“商品地舆象征”PGI的位置。在2006年欧盟日上café Europe种类中，它也被选作西班牙代表甜点。

lan

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蛋奶甜点，是西班牙最为闻名的甜点之一，经典Flan是香草蛋奶糕，淋上焦糖酱，也有别的类似加草莓酱（Flan de Fresas）或柑橘酱（Flan de Naranja）的调配。

Turrón

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西班牙杏仁牛轧糖，这是一种源自于摩尔的传统圣诞甜点。传统Turrón是由杏仁和蜂蜜制成，如今也会用巧克力、果仁糖乃至蛋黄（yema）作为资料制造。

Turrón能够主要分为两大类：阿里坎特区（硬制糖），以及希约纳区（软制糖）。

Crema Catalana

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加泰罗尼亚焦糖奶冻，是加泰罗尼亚所产的一种奶油布丁。传统习俗中，这是在圣约瑟夫日（3月19日），在别的国家也被称作父亲节，特供的一道甜品，因而也被戏称为圣约瑟夫的奶油（St Joseph’s Cream）。

Crema Catalana与Flan有些类似，同为蛋奶甜点。但前者的风味以肉桂、柠檬或柑橘为主，焦糖也是在容器底部制成，而非像别的的布丁以喷枪制成。

Marzipan

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杏仁蛋白糖，据传，在8世纪摩尔人对伊比利亚半岛的侵犯中，带来了杏仁蛋白糖Marzipan这道甜点。如今，Toledo成为了西班牙最闻名的蛋白糖生产商，一起也享有“商品地舆象征”PGI这一位置。

杏仁蛋白糖有五颜六色的不一样形状，以蛋黄和糖作馅儿。只运用富含50%脂肪的甜杏仁为质料，以1:1的份额与糖混合，因而，比一般的糖块要有养分多啦！