我想预订餐位。席(せ¤¬)を予(よ)約(やく)したいんです。

○ 今(こん)晩(ばん)の席(せ¤¬)を予(よ)約(やく)したいんですが。我想预订今晚的餐位。

还有空座位吗？空席(くうせ¤¬)はまだありますか。

★ 空席(くうせ¤¬)：空座位

我们准备点菜了。注(ちゅう)文(もん)が決(¤¬)まりました。

○ もう決(¤¬)まりました。我们已准备好（点菜）了。

○ 今(いま)注(ちゅう)文(もん)してもいいですか。我们现在可以点菜吗?

我待一会儿再点。後(あと)で 注(ちゅう)文(もん)します。

○ 注(ちゅう)文(もん)がまだ決(¤¬)まってないから。我还没准备好点菜呢。

A: お客(¤¬ゃく)様(さま)、お決(¤¬)まりになりましたか。先生，您准备点菜了吗？

B: また後(あと)で注(ちゅう)文(もん)する。我待一会儿再点。

★ 注(ちゅう)文(もん)する：订购，在这里是点菜的意思。

这道菜请不要放洋葱。この 料(りょう)理(り)はたまねぎを入(い)れないで。

○ たまねぎは多(おお)く入(い)れないで。洋葱不要放得太多。

○ 私(わたし) はたまねぎにアレルギーです。我对洋葱过敏。

★ アレルギー：来自英文“allergy”，过敏。

我不喜欢吃辣味。辛(から)い物(もの)が苦(にが)手(て)です。

○ 辛(から)い物(もの)が大(だい)好(す)きです。我就是喜欢吃辣味。

我点的牛排要全熟的。ステーキはウェルダンでお願(ねが)いします。

○ ミディアム・レアでお願(ねが)いします，五分熟。

★ ステーキ：来自英文“steak”，牛排。

★ ウェルダン：来自英文“well-done”，烤透的状态，在这里是“全熟”的意思。

★ ミディアム・レア：来自英文“medium rare”，在这里是“五分熟” 的意思。

能把菜单给我看看吗？メニューを見(み)せてくれますか。

○ メニューを見(み)せてください。

请把菜单拿给我看看。

给我账单，好吗？ 勘(かん)定(じょう)書(しょ)をください。

○ ウェーター、勘定書(かんじょうしょ)をください。服务员，请把账单给我。

○ ウェーター、ご勘定(かんじょう)をお願(ねが)いします。

服务员，请结账。

★ 勘(かん)定(じょう)書(しょ)：账单

★ 勘定(かんじょう)：结账

我想把剩下的打包带走。残(のこ)り物(もの)を持(も)ち帰(かえ)りたいんですが……

○ 持(も)ち帰(かえ)りにしてもらっても、いいですか。请打包，好吗？

★ 持(も)ち帰(かえ)る：（动）打包，带回。

请找一张四人用的桌子。四(よ)人(にん)分(ぶん)のテーブルを用(よう)意(い)してください。

★ 分(ぶん)：份儿。

我请客。私(わたし)が奢(おご)ります。

★ 奢(おご)る：这里是“请客”的意思。

我们各付各的吧。別(べつ)べつに払(はら)いましょうか。

○ 割(わ)り勘(かん)にしましょう。咱们平摊吧。

★ 割(わ)り勘(かん)：（名）平均分摊费用。

我来付钱。私(わたし)が払(はら)います。

★ 払(はら)う：付钱

实用情景对话

1. 初进餐厅 初(¤Ï¤¸)めてレストランに入(¤Ï¤¤)る

（店員(てんいん)とお客(¤¬ゃく)さん）

ウェーター：今晩(こんばん)は。予(よ)約(やく)のお客(¤¬ゃく)様(さま)ですか。

山(やま)根(ね)：はい、予(よ)約(やく)しております。名(な)前(まえ)は山(やま)根(ね)です。

ウェーター：

調(しら)べさせていただきます。はい、こちらへどうぞ。こちらが予(よ)約(やく)されたお席(せ¤¬)です。今(いま)ご注文(ちゅうもん)なさいますか。

山(やま)根(ね)：はい。

ウェーター：メニューをどうぞ。

山(やま)根(ね)：ありがとう。

（服务员与客人）

服务员：晚上好。你们预订座位了吗？

山根：是的，我们已经预订了。名字是山根。

服务员：

我看一下，好的，这边请。这是你们预订的桌子。现在就点菜吗？

山根：是的。

服务员：给您菜单。

山根：谢谢。

注释详解

～させていただく：“请允许我¡¬¡¬”，常用句型，与动词的使役态接续。

日本文化小贴士

日本料理是用眼睛品尝的料理，更准确应该是用五感来品尝的料理。即：眼-视觉的品尝；鼻-嗅觉的品尝；耳-听觉的品尝；触-触觉的品尝；自然还有舌-味觉的品尝。然后说到能尝到什么味道，首先是五味。五味可能同中国料理相同，甜酸苦辣咸。并且料理还需具备五色，黑白赤黄青。五色齐全之后，还需考虑营养均衡。日本料理由五种基本的调理法构成即：切、煮、烤、蒸、炸。和中国料理相比，日本料理的烹饪法比较单纯。日本料理是把季节感浓郁的素材以五味、五色、五法为基础，用五感来品尝的料理。

2. 点餐 注文(¤Á¤å¤¦¤â¤ó)する

（店員(てんいん)とお客(¤¬ゃく)さん）

山(やま)根(ね)：

すみません、中(ちゅう)華(か)料(りょう)理(り)を試(ため)してみたいんですが……

ウェーター：

私(わたし)どもの店(みせ)は好評(こうひょう)の中(ちゅう)華(か)料(りょう)理(り)があります。どんな味(あじ)

がお好(す)きですか？

山(やま)根(ね)：

私(わたし)は中(ちゅう)華(か)料(りょう)理(り)をぜんぜん知(し)らない者(もの)ですから、何(なに)かお勧(すす)めできますか？

ウェーター：

中(ちゅう)華(か)料(りょう)理(り)は広東(かんとん)料(りょう)理(り)や山東(さんとう)料(りょう)理(り)、四(し)川(せん)料(りょう)理(り)など八大(はちだい)料(りょう)理(り)に分(わ)けられています。

山(やま)根(ね)：

どこが違(ちが)うのでしょうか？

ウェーター：

広東(かんとん)料(りょう)理(り)はさっぱりしてちょうどよい味(あじ)ですが、山東(さんとう)料(りょう)理(り)の方(ほう)は味(あじ)も匂(にお)いも結構(けっこう)濃(こ)いです。

山(やま)根(ね)：四(し)川(せん)料(りょう)理(り)はどんな味(あじ)？

ウェーター：

四(し)川(せん)料(りょう)理(り)は大抵(たいてい)辛(から)くて味(あじ)が濃(こ)いです。

山(やま)根(ね)：

そうですか。私(わたし)は少(すこ)し辛(から)いものが好(す)きなので、何(なに)かお薦(すす)めはありますか。

ウェーター：

マーボートーフとユウシャンロースをお薦(すす)めしますが。うちは四(し)川(せん)料(りょう)理(り)のレストランがありますが、いかがでしょうか。三階(さんかい)にあります。

山(やま)根(ね)：ありがとう。

ウェーター：喜(よろこ)んで。どういたしまして。

（服务员与客人）

山根：劳驾，我想尝尝中国菜。

服务员：我们这里有很好的中国菜。您喜欢什么风味?

山根：我对中国菜一无所知。你能给我一些建议吗？

服务员：中国菜分成八大菜系，如粤菜、鲁菜和川菜等等。

山根：有什么不同吗?

服务员：粤菜清淡适中，而鲁菜则味重香浓。

山根：川菜怎么样?

服务员：川菜大都麻辣浓香。

山根：噢，我喜欢吃辣一点的。那你推荐我吃什么呢?

服务员：

我觉得麻婆豆腐和鱼香肉丝味道不错。我们有四川菜餐厅。您想去那里吗？它在三楼。

山根：谢谢。

服务员：很高兴为您服务。

单词攻关

試(ため)す：（动）试验；尝试。

勧(すす)め：（名）推荐。

大抵(たいてい)：（+な，+に）大体上；大抵。

さっぱり：这里指“清淡、素气”。

薦(すす)める：（动）推荐。

注释详解

喜(よろこ)んで：“很高兴为您服务；乐意效劳”，其实是“喜(よろこ)んで～する”的略用法。

“喜(よろこ)んでお供(とも)をします”/ 愿意同往。