日语学习
日语说：包饺子的方法
ギョーザの作り方を説明する
解释饺子的做法。
まず、皮から始めましょう。
首先从（做）皮开始
皮（かわ）：皮
から始める：从……开始
ええ。
恩恩。
ボールに小麦粉と塩を入れて、お湯をこうやって少しずつ加えながら、はしで混ぜます。
じゃ、ちょっと やってみてください。
在碗里放入小麦粉和盐，然后一边一点点加水，一边用筷子搅拌。
ボール：碗
小麦粉（こむぎこ）：小麦粉
塩（しお）：盐
加える（くわえる）：加，添加
はし：筷子
混ぜる（まぜる）：混合，搅拌，（韩语解释：넣어 (뒤)섞다; 혼합하다.）
こうね？
这样吗？
ええ。手早くさっと混ぜてください。
そうしないと,固まりが出来ますから。
恩恩，得麻利点儿弄。
不然的话就打疙瘩了。
手早く（てばやく）：迅速，麻利，一般和さっと连在一起用。
固まり（かたまり）：硬块，硬疙瘩。
出来る（できる）：出现
はい
好哒！
それから、手でよくこねてください。
然后用手揉（面）。
こねる：揉，捏
これくらいでいいかな？
这样可以了吗？
それじゃ、まだ足りませんね。
耳たぶよりちょっと固くなるまで。
あと５，６分ぐらい。
这样还不够。
得变得和耳垂差不多硬。
再有5，6分钟就差不多了。
足りる（たりる）：充足，足够。
耳たぶ（みみたぶ）：耳垂
固い（かたい）：硬
はい。
好的
そろそろいいですね。次は表面が乾かないように、ぬれた布巾をかけて、３０分ぐらいそのままにしときまし。
就快好啦。下面，为了不让表面干燥，盖上湿布，就这么再放个30分钟。
そろそろいいですね：这就好，马上了。
表面（ひょうめん）
乾く（かわく）：干燥
ぬれる：浸润，沾湿
布巾（ふきん）
３０分ね！
要三十分钟吼！
はい、じゃ！次は具です。野菜を洗って、こんなふうに細かく切ります。
恩恩，接下来就是馅儿了。把菜洗了，然后切这么碎。
ええ。この野菜をぎゅっと絞って、ボールの中でひき肉とよく混ぜ合わせます。その後は調味料で味付けします。
恩。把菜切碎，在碗里和绞好的肉馅混在一起。然后再放调料来调味。
じゃ、後は皮に具を包んで、ゆでるだけね。
完事 ，把馅儿包皮里，煮煮就好啦。
ええ。今日は中国式の包み方を教えますよ。
好啦。今天就教给你中国式的包法。
お願いします。
辛苦啦！
