Coucou，欢迎大家来到法国文化篇，谈到矿泉水我们都不陌生，但是能把水做到极致当属热爱饮水的法国人民了，今天就由小编带大家来认识一下法国各式各样的矿泉水吧，炎炎夏日，就让我们来清爽一“夏”吧！

      evian的名字，源自凯尔特语“evua”，即“水”的意思。依云天然矿泉水的水源地法国依云小镇， 背靠阿尔卑斯山，面临莱芒湖，远离任何污染和人为接触，经过了长达15年的天然过滤和冰川砂层的矿化，漫长的自然过滤过程为依云矿泉水注入天然、均衡、纯净的矿物质成份，适合人体需求，安全健康。依云天然矿泉水在水源地直接装瓶，无人体接触、无化学处理，每天进行300多次水质检查。在法国，依云已成为怀孕和哺乳期妈妈的信赖选择。自1789年依云水源地被发现以来，依云天然矿泉水已远销全球140个国家和地区。

      Contrex矿翠矿泉水，出身于法国孚日山脉的康特塞维尔Contrexéville山谷，距离巴黎350公里，是法国境内最具特殊地理环境及丰富矿物质地区。六亿年前是一片汪洋，随着地球长期的自然演化，形成以花岗岩为主的岩层，雨水经过岩层缝隙长年累月渗透与滤净，加上大自然矿质化的浸润及荟萃，吸收丰富矿物质，最后孕育出健康活泉─珍贵洁净的Contrex矿翠天然矿泉水。.Contrex矿翠含有大量的「硫酸盐」，可提高身体新陈代谢速率，有助于消除便秘。只要解除便秘就可改善肤质、消除小腹，并具有利尿作用，使各种老废物质顺利排出体外。因此，身体自然而然更加清新健康，瘦身效果非常明显。

    来自孚日山的自然水源，Vittel矿泉水早在1863年就被发掘，距今有差不多150年的历史了，畅销80余个国家，是环法自行车赛的供水商，85%的餐厅都供应Vittel矿泉水，此水也一直是米其林餐厅的主要供水品牌，大厨们也为伟图水的纯净口感而强烈推荐，价格适中，在国外应属大众品牌，中文名“伟图”，听着名字就知道这款矿泉水绝对是一个装逼利器。

1863年6月23日，法国皇帝拿破仑三世颁布御旨，确立法国南部加尔省的Vergèze泉水的开采权，在此之前该处的矿泉可以自由开采。法国人Alphonse Granier最先成立公司，利用该泉水推出浴泉及饮水矿泉水，1869年遇上火灾，公司倒闭。1888年，当地一名农夫与法国南部城市尼姆的医生路易·沛绿雅（Louis Perrier），收购该泉水。1898年，公司由皮贺亚独资经营，他发现该处水或有治疗作用，泉水自此成为法国国家资产。

1903年，英国人约翰·哈姆斯沃斯（John Harmsworth）入股该公司，并以“Perrier”为该泉水命名，开始出售瓶装水，1905年，该水成为英王御用矿泉水。1906年，沛绿雅泉水公司（La Compagnie de la Source Perrier）成立，两年后在伦敦举行的英法展览会赢得全年矿泉水销售大奖，出售量为500万支水。该产品在中国大陆官方中文名为“巴黎水”，但“Perrier”是其公司创办人的姓氏，但与巴黎无关。

波多含气天然矿泉水来自法国圣加尔米耶(St. Galmier)优质水源。水源地的花岗岩质土壤使水质新鲜而有活力。波多含气天然矿泉水中的钙、镁和钠含量均衡，因而其口感更加自然、清新、丰润，层次更丰富。它产生的气泡比一般的同类产品更加细腻，给人带来的口感也更柔顺。天然气泡能够持久作用于口腔，更好地平衡口腔味蕾对不同口味的感受。由于波多含气天然矿泉水含有丰富的天然矿物质成分，适宜的温度是其饮用的先决条件，10度左右的水温最能品尝矿泉水本身所特有的味道。在高档西餐厅用餐时，搭配波多含气天然矿泉水，更可提升食物的味道，必定留给你难以忘怀的味觉享受。

1650年法国国王路易十四在位期间，定期找侍卫到法国中南部地区CHATELDON采水，再送到凡尔赛宫供王室享用，成为第一瓶受法国政府保护的矿泉水。CHATELDON区拥有超过八十个大小不一的火山口，所以地层的矿物质特别丰富，令地下水有比一般天然矿泉水含更高的钙、镁等矿物质。CHATELDON1650的气泡细小、缓和，为水带来了很轻微的酸性。法国当地政府规定，每年开采CHATELDON矿泉水的数量不得超过一百万公升，这个法国的顶级汽泡矿泉水，就算在欧洲，也只有米其林两星级以上的餐馆和英法顶级超市才能买到，堪称世界上最贵的王室贵族饮用水。CHATELDON运送至中国，售价更是不菲， 1000ml装售价高达1000元RMB，相当于1ml一块钱。

Volvic（富维克）水源来自法国中央高原圆顶火山多姆山正北面的奥弗涅地区火山自然公园。该矿泉水内含的独特矿物来自公元前5760年邻近火山的最后一次爆发；以地质学角度来说非常近期。1922年富维克镇首次利用在古雷山谷的温泉水，1938年首支富维克樽装水面世，现今富维克矿泉水已国际知名。生产由两家装瓶厂负责，是富维克镇的主要雇主。

富维克每年生产超过10亿瓶樽装水，其中超过50%会运送到全球60多个国家销售。富维克声称非常注重环境并带领对环境有益的新改革，1997年富维克开始使用可回收再用的物料聚对苯二甲酸乙二酯来制造瓶子。富维克同时有在欧洲出产一系列名为Touch of Fruit的果汁饮品，共有四种口味(柠檬及酸橙、芒果、草苺与最近推出的热带味)，2005年入口到北美并以Volvic natural Lemon与Volvic natural Orange品牌出售。

Celtic喜儿矿泉水来自法国北部孚日自然公园中心地带，北孚日山地区自然公园成立于1975年，此地极少人为污染，空气清新，拥有丰富的动植物群，Celtic矿泉水流过砂岩连续层，滤出各种矿物质达到完美平衡。从水源汲取到做监测分析都层层把关。此外还会邀请斯特拉斯堡的巴斯德研究所水文实验室进行微生物，细菌的分析检测，确保每一滴Celtic矿泉水都是纯天然的品质。

看了这么多水，不得不佩服法国人对喝水的热爱，其实这都源于法国人对精致生活不懈的追求，大部分法国人普遍很瘦，寿命较长，这与他们常年爱饮水分不开，他们爱喝水，喜欢钻研水。还记得我们以前的法国老师，一下课就去买矿泉水，什么农夫山泉啊，哇哈哈，百岁山啊，乐此不疲，现在想想我们平时也是不是应该多饮水呢？